Alle bransjer

Bransjer

Næringsmiddel

Hygienisk prosessvann og håndtering av avløp.

Næringsmiddelbedrifter bruker vann til å holde prosessen ren og til å frakte bort det som vaskes av. NanoMAR behandler begge strømmene med nanobobler: gassfylte hulrom under 200 nm som holder seg svevende i dager til uker. Boblene bærer negativt zetapotensial og trekker til seg finpartikler og emulgert fett — publisert er 80 %+ fjerning av suspendert materiale og 50 %+ lavere turbiditet. Oksygenoverføringen øker med 40 %+. Ingenting doseres, så ingen kjemikalierest følger med i slammet.

Næringsmiddel

Mat- og drikkeprodusenter trenger jevnt rent prosessvann og pålitelig avløpshåndtering. Nanobobler bærer oksygen eller ozon gjennom vannet uten at det doseres kjemikalier: gassbobler under 200 nm blir svevende i dager og når kontaktflater en stigende boble aldri berører, uten rester som må skylles bort.

De virker på biofilmen som etablerer seg på utstyr, og på den organiske belastningen som når sluket før utslipp – 80 %+ fjerning av suspendert materiale i NanoMARs publiserte tall.

Hygienisk prosessvann

Prosessvann er sjelden ett vann. Råvannet har én kvalitet, skyllevannet en annen, returvannet fra vask en tredje.

Finpartikler og organisk stoff blir næring for vekst i tanker. Partikler senker UV-transmisjonen, så desinfeksjonstrinnet arbeider dårligere enn dimensjonert.

Kostnaden er ikke vannregningen. Den er en ekstra CIP-runde i uka, et parti holdt igjen til prøvesvaret foreligger, og vaskevann ingen tør bruke om igjen.

Hvor i anlegget sitter vannproblemet?

Fire anleggstyper, fire ulike vann.

Meieri

Protein og fett fester seg i varme soner og koster varmeovergang.

Bryggeri

Gjærrester og filterhjelpemidler gir høy KOF i støt.

Slakteri

Fettutskilleren tar det flytende laget. Det emulgerte går videre.

Fiskeforedling

Salt, slim og protein i kaldt vann.

Biofilm i rør og tanker

Biofilm er en polymermatrise organismene bygger rundt seg. Den beskytter mot varme og oksidant, og derfor virker en CIP-runde bedre på papiret enn i røret. Belegget vokser der vannet står stille: blindrør, bunnen i en bufferbeholder, en slange som bare brukes i sesong.

Nanobobler går på næringsgrunnlaget framfor på organismen. Er ozon valgt som gass, leveres oksidanten fram til flaten framfor å forbrukes i bulkvannet. Der belegg holdes nede: færre rengjøringssykluser, mindre nedetid.

Hvilke tall står NanoMAR inne for?

Tallene beskriver teknologien, ikke et navngitt anlegg.

80 %+
Suspendert materiale fjernet
Fett og finpartikler
50 %+
Redusert turbiditet
På behandlet strøm
40 %+
Økt oksygenoverføring
Mot vanlig lufting
Ingen
Kjemikalier tilsatt
Ingen rest i slammet

CIP-rengjøring

CIP er i praksis produksjonsplanen: syklusene bestemmer hvor mange timer linja kan gå. Programmet er dimensjonert etter verste tenkelige belegg, ikke etter belegget som er der.

Nanobobler erstatter ikke rengjøringskjemien. Lut forsåper fett, og proteinbelegg løsner av varme og alkalitet.

De endrer forutsetningen: vann som holdes rent mellom syklusene bygger belegg saktere. Boblene brukes også til lufting og gassinnblanding og til kjemikaliefri rengjøring av tømte tanker.

Kjemisk CIP eller nanobobler?

De treffer ikke det samme.

Kjemisk CIP aleneCIP pluss nanobobler
Virker påBelegg som har festet segNæringen belegget bygges av
Fett og proteinLøses av lut, syre og varmeUendret — kjemien gjør den jobben
Vann mellom sykluseneStår ubehandletOksygenrikt, færre stille soner
Kjemikalier på stedetLagring og doseringBare vann og gass inn
I slammetVannets innhold pluss dosenBare det vannet hadde med seg

Nanobobler gjør ikke rengjøringsprogrammet overflødig. De endrer hvor raskt anlegget blir skittent igjen.

Avløp fra næringsmiddelindustri

Påslippsavtalen setter grensene: suspendert stoff, fett, KOF og som regel pH. Belastningen er ujevn — en CIP-syklus kan doble den organiske lasten innen timen. Emulgert fett går dessuten tvers gjennom en fettutskiller bygget for det flytende laget.

Der utstyret står

På utjevningsbassenget, som en pumpet sidestrøm med retur, slik at enheten kan stenges ute for service mens produksjonen går. Ladede bobler løfter fettdråper og kolloider opp der de skummes av, og oksygenet holder bassenget fra å gå anaerobt over helgen. Flotasjon uten koagulant og polymer gir mindre væske å avvanne, og tettere slam gir færre transporter og lavere kostnad per kubikkmeter avvannet masse.

Når er nanobobler feil verktøy?

Fire situasjoner der vi ville frarådet det.

  • Du trenger dokumentert desinfeksjon av et næringsmiddel.
  • Problemet er oppløste salter. Bobler feller ikke ut det som er i løsning.
  • Det som flottes har ingen vei ut: uten avskumming går partiklene rundt igjen.
  • Belastningen er lav og jevn, og påslippet ligger godt innenfor.

Hva bør måles for å bevise at det virker?

Nullmåling først, deretter samme prøvepunkter og samme laboratorium.

  1. 01

    Suspendert stoff og turbiditet

    Grunnlinjen for de publiserte tallene. Prøven tas på samme sted i syklusen.

  2. 02

    KOF og fett i påslippet

    Døgnblandprøve framfor stikkprøve. Det er toppene avtalen ser.

  3. 03

    Oksygen i bassenget

    Måles i bunnen. En sonde i returen forteller om pumpa.

  4. 04

    CIP-intervall og slammengde

    Timer mellom syklusene, og kubikk kjørt bort.

Hvilken modell passer bedriften din?

Velg etter vannmengden gjennom sidestrømmen, ikke etter produksjonsvolumet.

ModellKapasitetRolle i anlegget
NanOxy S10,3–1 000 m³/tMembranplattformen for prosessvann. Krever trykkgass
NanOxy M Pro10–100 m³/t (nominelt 35–55)Pilot på én linje før full utrulling
NanVANN Pro5–500 m³/tAvløpet: TSS, TOC og styring av TAN
NanOxy S22–50 lpmBærbar enhet for prøveserier

NanOxy Pro (18,9–75,6 m³/t, ca. 200 kg) er skidmontert for oppdrett og leverer 18,9 m³/t ved 40 mg/L.

Vi spør ikke om produksjonsvolumet først, men om døgnprofilen på avløpet. Kjenner du toppene dine, kan du sammenligne to tilbud ærlig.
Behnood Sjåstad Fathi Medgründer og teknisk sjef, NanoMAR AS

Ofte stilte spørsmål

Hva gjør nanobobler med prosessvann?

Nanobobler er gassfylte hulrom under 200 nm som holder seg svevende i dager til uker. I prosessvann løfter de finpartikler og fett ut av vannfasen: NanoMAR publiserer 80 %+ fjerning av suspendert materiale og 50 %+ lavere turbiditet.

Kan nanobobler erstatte CIP-kjemien i et meieri eller bryggeri?

Nei, og NanoMAR påstår ikke det: lut, syre og varme løser belegg som allerede sitter på flaten. Nanoboblene fjerner næringen belegget bygges av, og der biofilm holdes nede blir det færre rengjøringssykluser og mindre nedetid.

Hvor i næringsmiddelanlegget monteres utstyret?

NanoMAR plasserer generatoren på en pumpet sidestrøm: på bufferbeholderen for prosessvann, og på utjevningsbassenget for avløpet. Da kan enheten stenges ute for service mens produksjonen går, og den dimensjoneres etter vannmengden gjennom loopen.

Hvilken NanoMAR-modell passer en næringsmiddelbedrift?

NanOxy S1 dekker 0,3–1 000 m³/t og er membranplattformen for prosessvann. Avløpet tas av NanVANN Pro, 5–500 m³/t, spesifisert for TSS, TOC og TAN. Skal én linje verifiseres først, brukes NanOxy M Pro med 10–100 m³/t.

Gir ozonnanobobler dokumentert desinfeksjon av næringsmidler?

NanoMAR oppgir ingen log-reduksjon og gir ingen helsepåstand om næringsmidler. Teknologien behandler prosessvann og avløp, ikke selve produktet, og ozon brytes ned til oksygen uten rest.

Send oss vannregnskapet

Vannmengde inn, døgnprofil på avløpet, suspendert stoff, fett og KOF. Så regner ingeniørene i Bergen på sidestrømmen sammen med dere.

Ta kontakt

Snakk med oss om vannet ditt

Fortell oss om prosessen din, så dimensjonerer vi et nanoboble-system for den.

Snakk med teamet vårt